喜多方おすすめグルメ情報

喜多方ラーメン

飯豊山の澄んだ伏流水が生み出す、醸造のまち喜多方産の醤油を使ったコクのあるスープと太い縮れ麺が特徴の喜多方ラーメン。人口約４．５万人の町に、なんと１００軒ものラーメン店があります。

そば

喜多方市は、そばの作付面積も全国４位に入るなど、地元のみならず全国的にも愛されるそば産地です。全国的にも有名な「山都そば」をはじめ、市内各地のそば処で美味しいそばが味わえます。

塩川鳥モツ

モツ煮込みといえば、豚等のホルモンをやわらかく味噌で煮込んだものが一般的ですが、喜多方市塩川町では「モツ定食」を注文すると、この「鳥皮」のモツ煮込みが出てきます。鳥モツはご飯のおかずにも、七味をかけて酒の肴にもピッタリです。

「サイクリング後のスイーツはいかが？」

喜多方には６種類のご当地ソフトやふわふわかき氷、サイクリストの和菓子職人がつくる「元気回復！ きかん坊」等、美味しいスイーツが楽しめます。
サイクリングで心地よい汗を流した後は、ご当地スイーツでリフレッシュ！