「プロに近づくためのそば打ち講習会」の受講者を募集します！

　そば打ち経験者を対象に、更なる技術向上のためのそば打ち講習会を開催します。
　そば打ち名人による実践的な指導による全6回の講習会です。
　一段上のステージを目指し、「人にふるまいたい」、「人前でそば打ちを披露したい」という方は、ぜひご参加ください。

　講習会チラシ

・プロに近づくそば打ち講習会チラシ [PDFファイル／3.38MB]

開催概要

・開催回数　全6回（令和8年7月～9月）
・会　場　　飯豊とそばの里センターそば資料館（喜多方市山都町字沢田3077-1）
・対象者　　そば打ち経験者で、基礎的な技能・道具を有し、さらなる技術向上を目指す方
　　　　　　全6回を受講できる方
・定　員　　6名（※先着順）
・受講料　　15,000円（全6回分　そば粉代〈1kg/1回〉を含む）
・申込期限　令和8年6月26日（金曜日）　必着
・その他　　講習期間中は、自主練習場所の提供や練習用材料の割引など、フォローアップを行います。
　　　　　　打ったそばは、持ち帰りとなります。回によって試食なども行う予定です。

講習会日程（受講時間120分程度）

・令和8年7月12日（日曜日）　午前9時00分～
・令和8年7月25日（土曜日）　午前9時00分～
・令和8年8月2日（日曜日）　午前9時00分～
・令和8年8月9日（日曜日）　午前9時00分～
・令和8年8月29日（土曜日）　午前9時00分～
・令和8年9月5日（土曜日）　午前9時00分～

そば打ちに必要な資材・準備物

　【参加者にご持参いただくもの】
・そば鉢（そば粉1kgが打てるもの／推奨サイズ　径48cm以上、尺4~6寸程度）
・のし棒
・包丁
・小間板
・切り板
・帽子
・前掛け
・タオルなど
※上記の基本の道具は各自でご持参ください。

【事務局で準備するもの】
・そば粉：各回1kgは、受講料に含みます。
・打粉、包紙、そば箱、消耗品など

※そば鉢など道具の借用については、事務局までご相談ください。